煉白菜怎么做

煉白菜是一道地道的中式小菜，其做法简单易学，口感清爽可口。首先，将新鲜的白菜洗净，控干水分备用。将生姜、葱、蒜切成末，放入锅中煸炒出香味。随后，加入适量的盐和白糖，炒匀后加入白菜炒至变软。最后，将适量的醋倒入锅中，炒匀后即可出锅。这道煉白菜清爽美味，适合夏季食用，还可增加食欲，促进消化。

蒸白菜的制作材料：

主料：白菜一棵,蒜末,葱末。

1、白菜洗干净切段，开水里烫一下，摆在盘子里

2、蒜末、葱末在油里爆香，铺在白菜上边

3、酱油、蚝油各一小勺，加少许味精，均匀的淋在白菜上

4、锅里烧开水，水开后放入白菜，大火蒸10分钟就OK了。