肯德基的由来为什么叫肯德基

肯德基的由来？为什么叫肯德基？

肯德基其实就是哈兰.山德士的家乡美国肯塔基州的州名，意思是肯塔基炸鸡，中文译文只取了前面一个单词，并且为了和肯塔基州区别开来，故意翻译成肯德基。

1930年，肯德基的创始人哈兰.山德士在家乡美国肯德基州开了一家餐厅。在此期间,山德士潜心研究炸鸡的新方法，终于成功地发明了有十一种香料和特有烹调技术合成的秘方，其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴隆,秘方沿袭至今。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,授予他山德士上校的荣誉称号。

山德士上校的成功起始于他40岁在肯德基州经营Corbin加油站时。为了增加营收，他开始自己制作各式小吃，提供给路过的旅客，因为他烹煮美食的名声吸引了过往的旅客，生意自此缓慢稳定的成长。在声誉日增的同时，当时的肯德基州长Ruby Laffon于1935年授予他为肯德基上校,以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。

为了保证质量，山德士系上围裙动手烧炸，并投资扩建了可容纳142人的大餐厅。这样，他就创建了一个初级的炸鸡市场。以后的几年，他边经营、边研究炸鸡的特殊配料（含11种药草和香料，使炸成的鸡表皮形成一层薄薄的、几乎未烘透的壳，鸡肉湿润而鲜美。至今，这种配料配方还在使用，但调料已增至40种。而这就是肯塔基最重要的秘密武器，正如可口可乐的配方一样。

山德士的一生是典型的美国传奇，他干过各种各样的工作，但在40岁的时候才在餐饮业上找到了自己事业的起点，然后历经挫折，在66岁的时候又东山再起，重新创造了另一个辉煌，有了他的“特许经营”，今天的肯德基才会是全球最大的炸鸡连锁集团。

肯德基名字的由来，可谓是一段传奇故事，能够发展到如今的规模也是付出了许多的艰辛与汗水。