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杜仲雄花茶制作方法

2023-06-02 00:44:36 互联网 未知 健康

杜仲雄花茶制作方法?

杜仲雄花茶制作方法

杜仲雄花茶及其制作方法 一种杜仲雄花茶的制作方法,包括如下步骤:(1)选料:采摘杜仲雄花花蕾,去杂;(2)摊晾:摊晾8-10小时,水分含量控制在60%-70%;(3)杀青:经过汽热杀青机杀青处理,时间2.5分钟;(4)干燥:用微波干燥机快速干燥3分钟,水分降至20%以内;(5)提香:用茶叶烘焙机进行提香,时间30分钟,水分小于12%;(6)封装。该工艺采用汽热杀青和茶叶烘焙机干燥提香,大大提高了产品品质。一种以上述加工方法制成的杜仲雄花茶。产品外观成花蕾型或丛状,汤色黄绿透亮,滋味浓郁爽口,香气悠长,回味甘甜,色香味明显优于其他杜仲雄花茶。

材料:面粉适量、杜仲雄花茶2~4g。   调制方法:   煮好杜仲雄花茶袋,取出茶袋后使其冷却   在面盆内放入面粉,然后将冷却后的适量杜仲雄花茶茶水倒入面盆中   将杜仲雄花茶面拌和均匀,根据个人喜好擀成适宜宽度和厚度的杜仲雄花茶长寿面条。