猪前腿好吃，还是后腿好吃

猪前腿好吃，还是后腿好吃？

猪前腿比后腿好吃，因为猪前腿活动频率比较大，所以肉质细腻，骨头也较为匀称！

猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。

猪前腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。

猪前腿好。

猪的前腿总活动肉也比后腿肉好吃，老人常说的活肉比死肉好吃，说的也就是总活动的部位的肉就会好吃，常买菜的人买肉时通常爱买猪前腿肉，虽然猪的前腿肉香但是猪的前腿肉却有点肥，炒菜放点猪前腿肉，包饺子包子可以用五花肉，五花肉肥瘦相间也很香。

前腿肉好吃。

由于肉质特殊，前腿肉更适合剁碎了做馅，口感油润且细腻，非常更好吃，可以包包子、饺子、馅饼等，或是搓成肉丸子，清蒸或油炸都非常不错。带皮前腿肉的口感和五花肉差不多，所以也可以做成红烧肉。