泰国最出名的菜系有哪些

泰国最出名的菜系有哪些？

1.泰东北菜：泰东北菜指的是泰国东北部的高原地区一直到湄公河这个位置，与高棉为邻，面积最大，这里有很多古老的文化美食，他们比较喜欢吃重口味的食物，主要食材是新鲜鱼和虾，用药草和香料来调味，其中比较受欢迎的两个菜是烤鸡、辣猪肉或鸡肉沙拉。

2.泰中菜：泰中菜是泰国中部主要是曼谷为中心的一个鱼米之乡，这里盛产水果和新鲜的鱼类，还种有胡椒、鱼露、大蒜、辣椒等，在泰国四大菜系里面泰中，调料偏甜口味。主要代表菜品有椰奶汤、泰式绿咖哩等。

3.泰南菜：泰南菜是泰国南部，是一个半岛地形，离泰国湾比较近。当地人比较信仰伊斯兰教，那里有美丽的大海，拥有知名的美食，主要盛产鱼类、龙虾、螃蟹、蛤蜊等经常用椰子的果肉和咖喱来当调料，椰奶来中和辣汤，调味比较浓，带一点酸味。

虾仁辣泰式汤汤姆百胜是泰国最着名的菜肴之一。在泰语中，“汤姆”意味着煮沸的过程，“百胜”指的是酸辣的泰式沙拉。汤姆百胜是一种酸辣汤，通常用柠檬草，高良姜，青柠檬叶，辣椒，大蒜，蘑菇，西红柿，洋葱，香菜，鱼露和大量的酸橙汁制成。

泰国菜中辣的菜品比较好吃。

因为泰国菜中大部分菜品都会加入香料和辣椒等调料，热情四溢的特色味道，而其中辣味更是脆、辣、爽、鲜于一体，给人带来极致的美味享受。

如果你想尝试泰国菜的美味，可以品尝一下泰式绿咖喱、泰式凉拌莎莎、鱼香茄子煲等辛辣爽口的菜品。

泰北菜:泰国北部居民比较喜欢吃糯米饭,一团糯米然后搭配各种酱汁的菜吃,这种吃法深受缅甸人的影响。

其中最具有代表性的菜是一各加有姜和罗望子及姜黄等做成的猪肉咖喱,非常的好吃。