为什么说南极磷虾是未来食品 趣说南极磷虾的答案
为什么说南极磷虾是未来食品？
南极磷虾是南极海域里的特有水产品。由于繁殖极快，天敌少，所以南极磷虾的数量多得惊人。每年蕴藏的磷虾可达50亿吨，如果每年捕捞15000万吨，就相当于目前世界上渔业总捕捞量的两倍。由于南极磷虾能给人类提供充足的食物资源，所以我们把它称为未来食品。
有人把南极磷虾比作未来食品这一点都不过分，首先，南极磷虾数量多，其次，南极磷虾富含高蛋白，而且捕食磷虾并不会破坏环境，下面就具体来了解一下。
为什么说南极磷虾是未来食品？
南极磷虾是南极海域里的特有水产品。它的外貌同对虾很相似，只是要小一些，通常的长度为4厘米-5厘米，最大的可达9厘米。南极磷虾的鳃是裸露在外面的，它的眼柄腹面、胸部和长腹部附肢的基部，长有几粒金黄而微带红色的球形发光器官，能够在夜晚发出浅蓝色的磷光，所以被称为南极磷虾。
由于繁殖极快，天敌少，所以南极磷虾的数量多得惊人。最多的地方，每立方米水中竟有63000只！有人做过估计，南极海域里每年蕴藏的磷虾可达50亿吨，如果每年捕捞15000万吨，就相当于目前世界上渔业总捕捞量的两倍，这样既不破坏其资源，又可保证全人类对水产品的需要。由于南极磷虾能给人类提供充足的食物资源，所以我们把它称为未来食品。
很多人不知道南极磷虾怎么吃？大部分买回来的南极磷虾都是冰冻的南极磷虾砖，拿着“冰冻砖头”更是摸不着头绪了，下面就为大家介绍了南极磷虾的做法大全，教会大家如何吃南极磷虾，由于种类较多，在此只列名字，具体做法大家可以去搜索。
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趣说南极磷虾的答案
（一）趣说南极磷虾
①南极磷虾其实不是虾，而是一种小型海洋甲壳类动物，只不过它的外形很像普通的河虾。它体长只有3—5厘米，外表呈金黄色，鳃外露，体内有微红色的球状发光器，一到夜里，就会发出像萤火虫一样蓝绿色的磷光，所以人们给它取了“磷虾”这个好听的名字。
②南极磷虾喜欢群聚，特别是在低气压的通路和低气压长期滞留的海域，虾群尤为密集，有时长达半公里，宽几百米，平均每方米的海水中就有10—16公斤的磷虾，也就是说，每两个磷虾之间的距离还不到2厘米。白天，密集的虾群使海面呈现一片铁锈色，夜间，受到惊扰的虾群又会使海面发出耀眼的磷光。南极磷虾的群体几乎都由同一年龄的虾组成，幼虾和成虾一般不会混杂相处。虾群对航行的船只不十分敏感，航船从虾群中通过一般不会扰乱它们的队形，即使虾群被冲散，它们也会很快重新聚集到一起，按原来的方向继续前进。虾群有垂直运动的习性，夜间多在水的表层活动，白天则沉到50—60米的深水中潜游。
③由于南大洋有一股环绕南极大陆的寒流，它在向北流去时下沉，而来自太平洋、大西洋和印度洋的暖流在南下时遇到这股下沉的寒流就变成了上升流。这股上升流含有非常丰富的营养物质，加之水温较高，从而使硅藻等微生物大量繁殖，为磷虾提供了摄食和栖息的理想场所。因此，在南极大陆500—2000公里的广阔大洋中，分布着数量很多的磷虾群，现有蕴藏量4—6亿吨。这种小生灵的繁殖能力极强，数量相当可观，加之没有任何自卫能力，因而成了海豹、企鹅、须鲸等海洋动物与鸟类的饵料。
④科学家们计算，如果每年捕捞3000万吨磷虾，不会影响南大洋的生态平衡。磷虾的营养价值很高，体内含有50%的蛋白质，是其他动物蛋白质含量的2—3倍。磷虾不仅营养丰富，而且美味可口，被誉为“冷甘露”。但是，磷虾体内含有大量活性酶，打捞上来的磷虾不到两小时肉质就会变软，甲壳发黑，因此，一般都要就地加工成稳定状的食品再运到大陆。目前已有20多个国家正在加紧研究磷虾食品，南极磷虾资源具有巨大的商业开发价值。
1、文中划线句子运用了什么说明方法，有什么作用？
2、“幼虾和成虾一般不混杂相处。”中的“一般”能否删去，为什么？
3、请用简要语言概括出南极磷虾生活习性最显著的两个特点。（不超过10个字）
4、概括说明为什么南极磷虾具有巨大的商业开发价值？
5、请解释南极磷虾不易保鲜的原因。
6、概括③第自然段的说明内容。
一）1、列数字、作比较， 说明磷虾的营养价值很高。
2、不能，“一般”指普通情况下，不排除有特殊情况，删去，则过于绝对。
3、喜欢群聚 垂直运动
4、营养丰富、美味可口、繁殖能力强、每年捕捞3000万吨也不会影响南大洋的生态平衡。
5、磷虾体内含有大量活性酶，打捞上来的磷虾不到两小时肉质就会变软，甲壳发黑。
6、南极磷虾的生活环境及蕴藏量。