花莲鱼头 花莲鱼头1200g 小米椒 50g 青泡椒 50g 配料:盐 2g 味精 5g 鸡精 5g 鼓油蒸汁 20g 制作过程:先将花莲鱼头处理干净,放在圆盘里,将小米椒、青泡椒剁成小米粒,放在鱼头上面,再放入调料,入笼蒸