鳄鱼龟的做法？
原材料：鳄鱼龟6斤、鸡3斤、姜片5片、火腿2两、草果2个
鳄龟炖鸡的做法：
1、将鸡和鳄龟杀好。
2、将鳄龟用开水烫后撕去表皮。
3、将鸡和龟切为小块。
4、热水烧开，将肉块烫一下捞岀，去血水。
5、锅肉放油少许，爆香火腿。将肉块放入锅内，加姜片、草果，加水2公斤。
6、小火炖一小时。
7、又浓又粘的鳄龟鸡汤加入适量盐，浓甜鲜香。
材料
鳄鱼肉1块，瘦肉100克，海底椰，无花果，南杏，陈皮，盐，鸡精
做法
1.将鳄鱼肉、瘦肉焯水。
2.然后与其它材料一起入锅加水烧开，文火炖2小时下盐、鸡精调味就好了。