清炒白菜，怎样炒好吃

第1步、白菜扳几片洗净，白菜梗和叶分开。

第2步、白菜梗切丝备用。

第3步、小米辣和大蒜切碎。

第4步、起锅烧油。

第5步、油热放入小米辣和大蒜炒香。

第6步、放入白菜梗翻炒均匀。

第7步、炒至白菜梗断生 加入盐就完成了。

食材用料：白菜3颗，清水适量，食盐少许，大蒜两瓣，红辣椒一个，鸡精少许。

做法步骤：

1、小白菜切成段。大蒜切成沫。红辣椒切碎。

2、锅中放入一勺水，烧热。

3、放入小白菜，不放油，用清水生炒，翻炒两分钟。

3.放入食盐，蒜末，红辣椒。

4.翻炒均匀，炒一分钟即可出锅。

主料：白菜适量

辅料：花生油适量、花椒适量、红椒适量、蒜苗一根、盐适量、生抽适量、老抽一点、白糖一点、陈醋一点

1.白菜叶适量。

2.撕成大小合适的片。

3.锅内适量油烧热，红椒，蒜苗，花椒炒出香味儿。

4.白菜叶放入。

5.翻炒几下，倒入半勺开水。

6.炒至自己喜欢的熟度。

7.适量盐，生抽，一点点陈醋和老抽，白糖调味儿。

8.翻炒均匀关火盛盘。

主料白菜五百克，辅料:花生油，花椒适量，鸡精一克，把白菜洗净切段，用大火翻炒，加入花椒，香油，再炒一篇，加上鸡精，装到盘中

首先将洗净的白菜切碎备用，接着起锅烧油，把蒜瓣爆香，爆香后倒入白菜翻炒至断生，然后向锅内撒入一勺的盐、勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅，这样一份营养美味的清炒白菜就做好啦，

材料

白菜5根,黑木耳 适量,红萝卜 适量,秀珍菇 适量,姜 适量,盐巴 适量,胡椒粉 少许,香油(可加可不加) 少许

做法

1、白菜洗净后斜切小段，较硬的根跟叶先分开。

2、黑木耳、红萝卜、姜切小片；秀珍菇稍微冲洗放一旁。

3、热锅放油，将姜片下锅炒香后，陆续放入红萝卜片与黑木耳片。

4、将白菜根的部分下锅炒，用些许水焖软后，放入秀珍菇拌炒。

5、将白菜叶的部分下锅，快速拌炒。

6、放盐巴调味，起锅前加入适量白胡椒粉提香即可。

食材 : 白菜，葱姜蒜，白醋，糖

将白菜帮切成片状，叶子切段待用，葱姜蒜切小片状。

热锅放油将葱姜蒜爆香，放入白菜帮翻炒几下后在将白菜叶放入继续翻炒。

将白菜炒软，加入适量白醋、糖、盐快速翻炒一分钟出锅即可。