苹果手机上编辑加粗文字的方法很简单。首先,在你要编辑的文本中选中你想要加粗的文字。然后,点击屏幕上方的工具栏中的B按钮,或者在弹出的菜单中选择加粗选项。这样,你选中的文字就会变成加粗字体。如果你想取消加粗,只需再次选中文字,然后点击B按钮或选择取消加粗选项即可。这样,你就可以轻松地在苹果手机上编辑加粗文字了。