怎么让牛奶麦片粥不糊锅底

怎么让牛奶麦片粥不糊锅底？

牛奶燕麦粥要做的话很简单。首先把适量的燕麦冲上适量的冷水（最好不要用热水，因为热水煮出来的燕麦粥吃起来很硬，燕麦成颗粒状，所以最好是用冷水），放上锅用小火慢煮（切记，一定是小火，因为用大火燕麦粥就会糊了。）等到燕麦粥开了之后关火，用锅盖焖住（一定要这样做，因为燕麦是放在冷水里，融化的比较快，所以开了之后燕麦不一定就熟了，所以还要焖一下，这样的燕麦粥出来口感就更好！）等燕麦粥煮好之后加上牛奶，切记一定要等燕麦粥煮好了之后再加牛奶，因为牛奶遇到高温后就没有营养了。

要让牛奶麦片粥不粘锅底，一要多加点水，二要多搅动。

1，先用清水把麦片调成稀糊状，麦片吸收了水分后，变软更容易煮。

2，将牛奶放入锅中，开火煮。

3，看到牛奶冒小泡时，将麦片糊慢慢倒入锅中，然后用平头木铲伸到锅底，慢慢搅动。

4，当看到牛奶沸腾后转小火，并快速不停搅动，约两分钟，然后关火，盖盖焖五分钟，就可以了。

把牛奶适量加麦片适量放入锅中搅伴均匀，然后用中风烧开，一边烧一边搅伴均匀，烧开后就可食用。

还有一种可以把牛奶麦片放入微波炉专用碗中搅伴均匀烧5分钟滚开后就可以食用，微波炉烧的一般都不会糊底，煤气灶上烧掌握好火候和时间更不会糊。

首先您在煮牛奶麦片粥的时候，先在锅底放一层水，把水煮沸之后，放进麦片，稍微煮一会儿麦片之后再倒进牛奶，快速的搅动一下记住，这时倒进牛奶之后，一定要快速的搅动一下，因为牛奶他很容易沸腾，会溢出来，所以你要按顺时针的方向快速的搅动几下，然后就可以关火了，他就不会让粘窝

先用少量的冷水或凉开水调和，适当的加水或加奶，主要是不要太粘稠了，要在傍边不时地用勺或筷子搅动，火力不要太大。另外，如有不粘锅就更好了。

水多加些，多搅拌

小火慢熬，勤翻锅