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杂粮煎饼是山东哪里的

2023-04-25 08:20:14 互联网 未知 综合

杂粮煎饼是山东哪里的?

杂粮煎饼是山东哪里的

山东有两种饼,一种是鏊子烙的,在山东潍坊高密比较流行,就是刘罗锅给和珅临终前吃的那饼;一种是山东临沂的煎饼,特硬,不过有嚼头。杂粮煎饼源于山东,山东人缺少不了煎饼。主食一样的煎饼,地位等同于馒头。相传,清朝嘉庆年间山东一位农夫,用石板摊煎饼,因为家里贫穷,不能全部用细粮,只能按照一定的比例添加杂粮,久而久之杂粮煎饼就诞生了,再加之葱花,甜面酱,杂粮煎饼随着时间的推移,变化越来越多,可以添加的东西也越来越多,营养也越来越丰富。

杂粮煎饼,山东临沂的最好吃

山东杂粮煎饼源于山东泰山,如今,它不只是一种美食,更是齐鲁大地特色文化,出游到山东,一定不能错过山东杂粮煎饼!

杂粮煎饼是山东潍坊的啊。

山东临沂,泰安地区,济宁,日照,枣庄等将煎饼作为主食。其中枣庄的杂粮煎饼口味比较正宗。