藕汤怎么炖得白 莲藕炖排骨怎么做汤是白的

藕汤怎么炖得白

怎样才能做出乳白色的详细做法
1将新鲜的排骨切块洗净
2把排骨到入锅里煮
3直到出现浮尘，捞起来洗净待用。
4将鲜莲藕去皮洗净切块待用
5把锅烧红加入少许油烧开再倒入切好的姜片
6把排骨倒入锅里炒香
7将炒香的排骨倒入高压锅里，再把莲藕也倒进去，然后加入适量的水放入适量的盐和味精，调大火烧开然后改中火炖20分钟

莲藕炖排骨怎么做汤是白的

先大火炖再转小火炖，具体做法如下：
主料：莲藕100g、排骨200g
辅料：油适量、盐适量、水适量
步骤：
1、莲藕去皮洗净切块。

2、起油锅，下淖好的排骨翻炒。

3、炒至排骨肉紧绷。

4、加适量的水烧开。

5、盖锅盖，转小火煮20分钟。

6、煮好的排骨汤。

7、下莲藕，小火再煮5分钟，加盐调味即可。

8、盛出就可以享用啦。